很多人都有这样的想法：吃出来的毛病，靠饮食就能调好。就拿痛风来说，管住嘴、少吃红肉、海鲜、豆制品，确实可以辅助降低尿酸，也因此流传出一个热门说法，痛风喝苏打水，就能碱化尿液、降尿酸、缓解痛风。这个广为流传的办法到底靠谱吗？直白告诉大家，靠喝苏打水治痛风，效果远没有大家想象中那么好。

　　痛风到底是怎么来的？

　　人体在代谢食物的过程中会产生嘌呤，嘌呤进一步分解就会生成尿酸，正常情况下尿酸会跟随尿液排出体外。一旦出现嘌呤代谢紊乱或是尿酸排泄变慢的情况，血尿酸浓度就会升高，形成高尿酸血症，而那些排不出去的多余尿酸，会析出尿酸结晶沉积在体内，久而久之形成痛风石，引发痛风，使人出现关节刺痛、红肿等不适症状。

　　为什么会觉得苏打水能治痛风？

　　人体大约三分之二的尿酸都依靠肾脏随尿液排出，简单来说多喝水、多排尿，对尿酸排出确实有帮助。医学研究表明，将尿液pH值维持在6.3~6.8之间，能有效减少尿酸结晶生成，降低痛风发作概率。很多人不知道的是，临床上治疗痛风，确实会用到碳酸氢钠碱化尿液，加速尿酸排泄，而苏打水的主要成分恰好是碳酸氢钠，这也是大家认定苏打水能治痛风的核心原因。

　　苏打水≠药用碳酸氢钠

　　虽说成分相似，但日常饮用的苏打水，根本达不到医疗调理的效果。市面上普通苏打水的碳酸氢钠添加量极低，碱化能力十分微弱，如果想要达到临床调理尿液酸碱度的标准，需要饮用大量苏打水，不仅不现实，还可能加重身体代谢负担。大家可以简单理解，痛风、高尿酸人群可以适量喝无糖苏打水，对身体没有坏处，但绝对不能指望依靠苏打水降低尿酸、治疗痛风。

　　痛风出现了，如何控尿酸？

　　抛开各类偏方，这里给大家整理出简单实用、容易坚持的控尿酸方式。在饮食上要严格管控，限制海鲜、动物内脏、浓肉汤、火锅汤等高嘌呤食物的摄入，日常减少红肉食用，少喝浓汤，保持清淡的饮食习惯。平时要养成喝水的习惯，每日饮水量保持在2000ml左右，优先饮用白开水、淡茶水，坚持少量多次饮水，加快尿酸排泄，无需刻意大量饮用苏打水。同时要严格忌口高糖饮料和各类酒水，因为果糖会抑制尿酸排泄，酒精也会加重痛风问题。如果血尿酸数值长期偏高，千万不要依赖食疗、偏方，一定要前往正规医院，在医生指导下服用药物，稳定控制尿酸，避免痛风反复发作，损伤关节与肾脏。

　　苏打水从来都不是痛风特效药，只能当作普通饮品。管住嘴、多喝水、忌酒水、遵医嘱，才是痛风、高尿酸人群最稳妥、最科学的调理方式。不要盲目跟风各类养生偏方，科学管控尿酸，才是对身体最好的保护。建议大家转发给身边尿酸高、有痛风的亲友，一起避开误区，科学养护身体。

　　资料：“

　　1.《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南 》

　　2.《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南》

　　【本文仅限于公益科普及学术交流，如有不适请及时就医，文中部分资料来源网络及文献，侵删。】